Описание
Пароконвектомат XEVC-0511-E1RM UNOX имеет 5 уровней. Размер гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм). Расстояние между уровнями: 67 мм.Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС. Комбинированная готовка Конвекция + Пар. Готовка Конвекция + Влажность. Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС. Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС. Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T. 4 скорости вентилятора.
